PlanEat a SMAU Milano 2026: innovazione e pianificazione alimentare per ridurre lo spreco alla fonte

Dalla spesa domestica alla ristorazione collettiva, la società benefit foodtech aiuta persone e organizzazioni a gestire i consumi in modo più efficiente e consapevole, ripensando anche il ruolo della pausa pranzo nei modelli di welfare aziendale.
Milano, 3-4 novembre 2026 – PlanEat, società benefit foodtech, torna a SMAU Milano, l'appuntamento di riferimento per l'ecosistema dell'innovazione, per portare al centro del confronto un tema sempre più strategico: come tecnologia e pianificazione possano aiutare persone, aziende ed enti a gestire in modo più efficiente i consumi alimentari.
Nata nel 2020 su iniziativa dell'imprenditore Nicola Lamberti, già fondatore di 7Pixel e Trovaprezzi, PlanEat ha sviluppato una piattaforma digitale modulabile che consente di ridurre lo spreco alimentare alla fonte, intervenendo sulle modalità con cui persone e organizzazioni acquistano, gestiscono e consumano il cibo. Un approccio che utilizza la tecnologia non soltanto per semplificare processi e servizi, ma per favorire comportamenti più consapevoli e generare un impatto positivo misurabile.
La piattaforma trova applicazione in diversi ambiti. Da un lato, supporta la spesa domestica attraverso un sistema che consente di acquistare partendo dalle ricette e ricevere ingredienti già dosati, limitando eccedenze e avanzi. Dall'altro, supporta la gestione della ristorazione collettiva di aziende, scuole, ospedali ed enti pubblici, dove la programmazione anticipata dei pasti permette di ottimizzare approvvigionamenti, ridurre gli sprechi e migliorare l'esperienza dell'utente finale.
Particolare attenzione è dedicata al mondo delle imprese, dove PlanEat propone un modello innovativo di pausa pranzo che integra alimentazione, benessere e welfare aziendale. Attraverso la pianificazione dei pasti e il coinvolgimento diretto dei lavoratori, il sistema contribuisce a migliorare la qualità del servizio, aumentare la libertà di scelta e ridurre significativamente gli sprechi alimentari.
I risultati ottenuti confermano la validità del modello: dalla sua nascita PlanEat ha gestito oltre 1 milione di ordini e contribuito a salvare 124 tonnellate di cibo, grazie a un modello che mette la pianificazione al centro dell'intero processo alimentare. Tra le organizzazioni che hanno scelto le sue soluzioni figurano Bending Spoons, AstraZeneca, SeaVision, Galbusera, Fondazione Milano Cortina e Geico.
La partecipazione a SMAU rappresenta per PlanEat un'importante occasione di confronto con imprese, startup, investitori, istituzioni e stakeholder interessati a conoscere modelli innovativi applicati al food, al welfare e alla gestione dei consumi alimentari.
PlanEat
PlanEat è una società benefit foodtech che sviluppa soluzioni digitali per la pianificazione alimentare, aiutando persone, aziende, scuole ed enti a ridurre lo spreco alimentare alla fonte e a ottimizzare la gestione dei consumi.
Fondata nel 2020 da Nicola Lamberti, già fondatore di 7Pixel e Trovaprezzi, e partecipata da StarTIP, Mercurio Holding e HB4, PlanEat ha sviluppato una piattaforma innovativa che applica il principio della pianificazione sia alla spesa online sia alla ristorazione collettiva. Nel primo caso consente di acquistare ingredienti nelle quantità necessarie per la preparazione dei pasti; nel secondo supporta mense scolastiche, aziendali e pubbliche attraverso la programmazione anticipata dei consumi, contribuendo alla riduzione degli sprechi e al miglioramento dell'efficienza del servizio.
Attraverso tecnologia, dati e educazione alimentare, PlanEat promuove un modello di consumo più consapevole, trasformando la pianificazione alimentare in uno strumento concreto di impatto ambientale, sociale ed economico. Dalla sua nascita la piattaforma ha gestito oltre 1 milione di ordini e contribuito a evitare lo spreco di circa 130 tonnellate di cibo. Tra le organizzazioni che hanno scelto le soluzioni Planeat figurano Bending Spoons, AstraZeneca, SeaVision, Galbusera, Fondazione Milano Cortina e Geico.
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