Processi innovativi nel settore agroalimentare: dalla gestione intelligente della logistica alla tracciabilità dei prodotti dal campo alla tavola

Sommario workshop

Rispetto della tradizione e innovazione, tecnologie avanzate e rapporto con la natura e l’ambiente, difesa dei brand e della qualità: queste le sfide a cui deve rispondere il settore agroalimentare oggi, per raggiungere nuovi mercati e continuare a essere competitivo.
Organizzazioni internazionali, associazioni di settore, centri di ricerca, grandi imprese e aziende agricole che sviluppano agricoltura multifunzionale si confrontano sul tema dell’innovazione nell’agrifood.
Imprenditori e manager, startup e ricercatori, decisori pubblici e associazioni potranno illustrare le proprie esperienze con il racconto dei casi di successo vincitori del Premio Innovazione Smau . 

Agenda:
- Saluti di Pierantonio Macola, Presidente di SMAU

 - On stage startup e imprese che si racconteranno in 90 secondi ciascuna

- Tavola rotonda con:

Alberto Cartasegna, CEO & Founder miscusi
Gaetano Cesario, IT Manager Pellini Caffè    
Mario Zambrini, Responsabile Demand IT Coop Italia
Stefano Volpi, CEO & Co-Founder Connecting Food

Moderatore: Sara Roversi, Founder Future Food Institute

L’evento sarà trasmesso in live streaming su questa pagina.