Funghi Espresso srl

Descrizione

Funghi Espresso vuole recuperare le centinaia di tonnellate di fondi di caffè che ogni giorno sono prodotte nelle città, utilizzandole come substrato per la produzione di funghi, introducendo il concetto di “Urban Farming”, ovvero di “Fattoria Urbana”. Grazie alla vicinanza ai centri abitati, le "fattorie urbane" intercettano i fondi di caffè dalle attività commerciali presenti sul territorio riutilizzandoli per la coltivazione di funghi e di kit per l'autoproduzione domestica.