Ingenesi

Robby minichef è il nostro progetto indipendente più recente. È l'unico robot compatto da cucina veramente autonomo in grado di preparare una moltitudine di piatti, con un focus particolare sulla cucina tradizionale italiana a base di pasta. La preparazione autonoma di un piatto di pasta pone sfide che gli attuali cosiddetti "robot" da cucina non sono in grado di superare. Ad esempio, Robby minichef è in grado di: Utilizzare una comune pentola a induzione. Inserire e immergere automaticamente formati di pasta lunga come spaghetti e linguine. Scolare la pasta senza dover movimentare la pentola. Aggiungere automaticamente ingredienti liquidi e solidi. utilizzare la pressurizzazione per erogare salse ad alta densità. Nella modalità di apprendimento Robby minichef esegue e memorizza le operazioni eseguite dallo Chef maestro per la preparazione del piatto, ad esempio regolare la temperatura del fornello, mettere la pasta, scolare la pasta, aggiungere questo o quell'ingrediente, mantecare regolando la velocità e direzione della pala, fino al completamento del piatto. Questa capacità di apprendimento si trasforma in capacità di ripetere con precisione le stesse operazioni dello chef maestro in qualunque luogo, per restituire l'autentica esperienza gastronomica all'orario impostato. Per questo ci piace definire Robby minichef la tua "macchina del tempo" libero. Robby minichef è concepito attualmente per un uso domestico o per piccole cucine professionali e può preparare da una a circa sei porzioni. Caratteristiche- -Completa autonomia di esecuzione anche in assenza dell’operatore -Precisione e Ripetibilità di esecuzione della ricetta -Modalità di apprendimento dell’ esecuzione -Ingombro minimo, adatto a Camper, Nautica e mini-cucine. -Capienza Pentola fino a 8 litri -Fino a quattro dispenser per rilascio degli ingredienti e della pasta -Fino a due Dispenser pressurizzati per erogazione forzata -Scolatura automatica della pasta con attacco diretto allo scarico -Piastra ad induzione ad alta efficienza energetica -Termometro per la misura della temperatura -Motore pala con velocità regolabile e rotazione oraria e antioraria -Schermo Touch screen e microcomputer con connessione wi-fi -Controllo remoto tramite smartphone -Dimensioni 30Lx46Px40H cm (senza dispenser), peso 15Kg circa

Il trattamento con il Visp A10 sviluppato da IngEnesi usa la tecnica del biofeedback per ottenere miglioramenti nella visione per alcuni tipi di patologie quali: - Pazienti con AMD, per l’esercizio della residua area di visione eccentrica. - Pazienti con disturbi della visione binoculare come ambliopia ,diplopia - Tutti coloro che per professione o per hobby, possono beneficiare di miglioramenti nelle performaces della visione, come piloti, sportivi ecc.