L'innovazione in Agricoltura per un ambiente migliore

Sommario workshop

In Emilia-Romagna, prima Regione in Italia e tra le prime in Europa, sono stati attivati i Gruppi Operativi per l'Innovazione (GOI), lo strumento individuato dall'Unione europea per sviluppare la ricerca e l'innovazione in Agricoltura.
Tra i 52 progetti innovativi finora finanziati dalla Regione attraverso il Programma di Sviluppo Rurale, molti sono dedicati allo sviluppo di buone pratiche orientate a diminuire l'impatto ambientale delle attività agricole, contribuendo al miglioramento della qualità dei suoli, delle acque e per la riduzione delle emissioni in atmosfera dei GHG climalteranti. Nell'occasione saranno presentati due di questi progetti in corso di realizzazione e che già stanno producendo risultati importanti che potranno essere messi a disposizione delle imprese agricole e del sistema agroalimentare. I due progetti sono peraltro applicati ad alcune delle produzioni di qualità regolamentata della
Regione, in particolare vino e parmigiano-reggiano.
Durante l'evento si avrà modo di verificare concretamente come le tecniche produttive sostenibili e innovative siano perfettamente compatibili con la salvaguardia delle prerogative di qualità delle produzioni stesse.

PROGRAMMA
Introduce:
Simona Caselli, Assessore Agricoltura, Caccia e Pesca della Regione Emilia-Romagna
Presentazione dei due GOI PRATI-CO e PROVITERRE:
Carla Scotti, I.TER
Modera: Attilia Cozzaglio, Triwù la web Tv dell'innovazione

Degustazione dei prodotti e racconto dei produttori
Presentazione del vino:
Mauro Altini, Azienda La Sabbiona
Presentazione del parmigiano reggiano:
Umberto Beltrami, Consorzio Bibbiano La Culla
Apertura della forma:
Ugo Scalabrini, Antica Fattoria - Caseificio Scalabrini di Ugo e Bruno

Si ringraziano le Aziende per la fornitura dei prodotti e l'Enoteca regionale di Dozza per la concessione dei bicchieri da degustazione