Mirko Olmi

Nato e cresciuto in provincia di Reggio Emilia, dove tuttora vivo con moglie e due figli. Sono sommelier ed appassionato di viaggi, sport, libri e giardinaggio. Ho una Laurea in Scienze e tecnologie alimentari presso l'Università di Parma. Sono entrato in Ricerca e Sviluppo nel 2000; fin da subito mi sono occupato di succhi e bevande di frutta e da 5 anni ho assunto il ruolo di responsabile del mio gruppo. Ho fatto parte della fase esplorativa dell'Open Innovation, avviata in Parmalat nel 2015, ed oggi sono Open Innovation Champion.