Valorizzazione di sottoprodotti e scarti nel settore agrifood

Sommario workshop

Hai mai pensato che gli scarti agroalimentari possono essere una risorsa preziosa?
Vuoi scoprire come e in che contesti possono essere riutilizzati?
E gli insetti che ruolo possono avere?

In questo Workshop, sviluppato dall’Associazione “Clust-ER Agroalimentare”  parleremo di:
-valorizzazione sostenibile degli scarti della filiera vitivinicola
-valorizzazione di rifiuti organici mediante insetti
-nuovi alimenti da sottoprodotti
-integrazione di processi termochimici e reforming su biomasse di scarto

A cura di: TERRA&ACQUA TECH, BIOGEST-SITEIA, CIRI AGROALIMENTARE, CIRI ENERGIA AMBIENTE
In collaborazione con: CRPA, Reggio Emilia Innovazione, CIRI ENERGIA AMBIENTE

Introduce: Enzo Bertoldi, Referente ASTER per il “Clust-ER Agroalimentare”    
Intervengono:
Valorizzazione sostenibile degli scarti della filiera vitivinicola per l'industria chimica e salutistica (VALSOVIT), Alessandro Massi - TERRA&ACQUA TECH
VALORIZZAZIONE DI RIFIUTI ORGANICI MEDIANTE INSETTI PER L'OTTENIMENTO DI BIOMATERIALI PER USI AGRICOLI, Lara Maistrello - BIOGEST-SITEIA
FOOD CROSSING DISTRICT Simbiosi industriale: due nuovi alimenti da sottoprodotti ed una mappa delle relative economie circolari in Emilia Romagna, Tullia Gallina Toschi - CIRI AGROALIMENTARE
Integrazione di processi termochimici e reforming su biomasse di scarto e valorizzazione dei prodotti con un approccio a rifiuti zero, Francesco Basile - CIRI ENERGIA AMBIENTE

Conclude: il Presidente dell’Associazione “Clust-ER  Agroalimentare”